01 / ABOUT THE PLACE
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이케지리오하시역에서 조금 걸어 들어간 히가시야마의 한 골목에는 가고시마의 신선한 해산물과 향토 요리를 오롯이 즐길 수 있는 'Hinotama Boy'가 자리한다. 메뉴판 첫머리를 장식하는 '차 방어 사시미'는 나가시마초산으로, 알맞게 오른 기름기와 부드러운 단맛으로 사랑받고 있다. 가고시마현산 샛줄멸 사시미와 마쿠라자키산 당일바리 가다랑어 사시미도 갖추고 있어, 모둠으로 주문하면 각지의 바다가 키워낸 맛을 한자리에서 비교하며 즐길 수 있다.
해산물과 더불어 놓치지 말아야 할 메뉴는 신선함을 살린 '당일 아침 잡은 토종닭 사시미'와 불향 그윽한 '사쓰마 토종닭 숯불구이'다. 쫄깃한 식감의 토종닭을 맛본 뒤에는 깊은 풍미의 조림 국물이 배어든 '진한 검은 곱창 조림'으로 젓가락이 향한다. 흑돼지 삼겹살과 무, 사쓰마아게가 어우러진 '방어 육수 오뎅'도 준비되어 있어, 진한 육수의 감칠맛으로 든든하게 몸을 덥혀 준다.
이처럼 묵직한 요리들의 곁에는 다채로운 가고시마 소주 라인업이 든든하게 받쳐 준다. '아카자루'나 '사쓰마 이신' 같은 가고시마 한정 고구마소주를 비롯해, 미리 물과 섞어 부드럽게 숙성시킨 마에와리 소주, 산뜻한 '가고시마 녹차와리'와 '이모 펀치 레몬'까지 폭넓게 갖췄다. 주류를 큼직한 '요카니세 사이즈'로 주문해 느긋하게 잔을 기울이는 것도 이곳만의 묘미다.
술자리를 매듭짓는 식사로는 가고시마풍 간장으로 비벼 먹는 '해산물 TKG'나 '날것 그대로의 오야코동'처럼 포만감 넘치는 밥 요리가 기다린다. 1층 카운터석은 혼자 들러 술 한잔 기울이기에 부담이 없고, 2층에는 여럿이 모여 앉을 수 있는 테이블석도 마련되어 있다. 포장마차 특유의 활기를 간직한 채, 가고시마의 맛깔스러운 요리와 술을 편안하게 즐기기 좋은 곳이다.
